Salud

Receta Saludable: Helado de limón

Receta saludable de Helado de Limón

¡Levante la mano al que no le gusta el helado!  ¿Sos de las que siempre piden los mismos gustos o vas por más? Aquí una receta bien fácil para probar algo nuevo.

¿Qué lleva?

150 gramos de Castañas de Cajú

10 Dátiles

½ taza de jugo de limón

Ralladura de 1 limón y medio

1/4 taza de agua

¿Cómo hago?

Poné en agua para hidratar por separado y mínimo 4 horas: las castañas de cajú y los dátiles (los conseguís en una dietética).

Colocá todo en una licuadora y procesalo hasta lograr una crema suave y cremosa. Si hace falta, súmale un poquito más de agua. 

La mezcla la podés verter en moldes grandes como ensaladeras, tuppers o vasitos individuales con palitos de madera (los de plástico ya fueron) para que te quede como un verdadero Palito Helado.  Y dejalo en el freezer  por unas horas. 

Tip 1: Si el limón no te convence podés usar cualquier otro cítrico. 

 Tip 2: Si lo querés más dulce, agregale el endulzante que más te guste: miel, azúcar o más dátiles. Andá probando hasta encontrar tu sabor preferido.

 

Receta saludable Smoothie de Frutilla y banana

 

 

 @aylenarfini es chef y nos inspira a comer rico y sano. ¡Seguila y copate con sus recetas y   sugerencias!