Salud

Amiga semilla: Girasol

Si ya sabemos. Mas cool son las semillas de Chía, Sésamo o lino. Hasta la Maca, polvito mágico, tiene una prensa más chic que la estrella del día de hoy: la semilla de girasol. Pero mirá todas las propiedades que tiene. 

Conocé las propiedades de las semillas de girasol

Un puñado de pipas peladas y sin sal tiene: 

Nutrientes. 

Equivale a 14 gramos de grasa monoinsaturadas y poliinsaturadas, una grasa muy beneficiosa para la salud, especialmente para el corazón. 

Contienen 6 gramos de proteína y 2,5 de fibra además de estar cargadas de vitaminas y minerales como la vitamina E, folato, fósforo, manganeso, cobre, B6 y zinc.

Tienen una concentración más alta de fitoesteroles, encargados de la reducción del colesterol.